Сырье и материалы

Статьи - О парфюмерии

Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной компо-зиции), спирта и воды, разница в пропорциях.

Самыми дорогими и стойкими являются духи. Обычно они содержат 20-35% парфю-мерной композиции, растворенной в 90% спирте плюс фиксатор. В составе духов использу-ются наиболее дорогие и ценные натуральные эфирные масла и синтетические душистые вещества.
Парфюмированная вода - дневные духи, "дух духов", следуюший по концентрации вид парфюмерной продукции -5-25% концентрата растворенные в 90% спирте.
Туалетная вода - 6-15% концентрата и 85% спирт.
Одеколон - 6% парфюмерной композиции в 70-80%спирте. Такого вида парфюм вы-пускают для мужчин.
Создание запахов, как и любая творческая деятельность, - плод вдохновения и множе-ства впечатлений. Музыкант играет по нотам, художник пишет красками, парфюмер ("нос") составляет свое творение из запахов. За всю историю парфюмерное дело из семейного пре-образовалось в поле деятельности финансовых групп, фирм. Теперь парфюмер создает ком-позиции для фирмы, на которую работает и следовательно должен вдохновляться ее идеала-ми и имиджем.
путешествия в Китай
Одна парфюмерная формула содержит, в среднем, порядка сотни элементов как нату-ральных так и синтетических. И именно дозировка их, их сочетание между собой приводит к определенному результату, нужной композиции, для достижения которой, как правило, требуется огромное количество проб.
Качество парфюма напрямую зависит от качества используемого сырья. Это и опре-деляет разницу между престижной маркой, где используются в основном натуральные и ка-чественные компоненты от продукции "масс-маркет", где использование подобных компо-нентов невозможно по причине высокой цены.
Критерии запаха: Стойкость; Крепость; Шлейф; Узнаваемость, возможность распознать; Ас-социировать запах с фирмой; Со стилем.
Крепость запаха определяется % содержанием парфюмерной композиции. Об этом речь шла выше.
Стойкость запаха зависит не только от количества концентрата, но и от типа запаха.
Свежие, цитрусовые, травяные и цветочные ароматы менее стойкие по сравнению с вос-точными, ванильными, амбровыми и мускусными. Чтобы усилить любимый запах надо ис-пользовать изделия одной парфюмерно-косметической серии.
Характер духов проявляется медленно, в несколько этапов.
Термины: "НАЧАЛЬНАЯ (головная) нота", нота "СЕРДЦА (средняя)", "КОНЕЧНАЯ (ба-зисная) нота" - означают фазы раскрытия букета.
Начальная нота проявляется в течение первых 15 мин. испарения. Она создает первое, спонтанное впечатление о духах. Создается она наиболее летучими компонентами компози-ции: цитрусовыми, травяными, альдегидными, зелеными, озоновыми ароматами.
Нота "сердца" - ядро духов, определяет тип запаха. Она раскрывается вслед за начальной нотой и держится в течение 3-4 часов. В это время проявляются все основные ароматы композиции: фруктовые, цветочные, пряные, древесные, животные и др.
Конечная нота ощущается в завершающей стадии испарения и держится 4-5 часов. В ней проявляются животные, мускусные, ванильные, янтарные запахи, они обеспечивают силу и стойкость духов. Визуально аромат можно представить себе в форме треугольника и таким образом увидеть, какую роль играют те или иные ноты на каждой стадии раскрытия арома-та.
Виды запахов:
•   ГОРЬКИЕ: герань, лимон, мандарин, пион, сирень, флердоранж (цветок апельсина).
•   ТОНКИЕ: акация, гелиотроп, ирис, левкой, магнолия, мимоза, настурция, пион, роза.
•   СЛАДКОВАТЫЕ: акация, мандарин, тубероза, ваниль.
•   ЗЕЛЕНЫЕ: гвоздика, фиалка (листья), нарцисс, гальбанум (смола), мирра.
•   ТЕПЛЫЕ: акация, душистый горошек, персик, сандал, тубероза, жимолость, животные запахи.
•   ГУСТЫЕ, ТЯЖЕЛЫЕ: гвоздика, ладан, лилия, пачули, тубероза, ладан.
•   ПРЯНЫЕ: жасмин, пачули, цикламен, корица, гвоздика, ветивер (корни), ладан.
•   ЗАПАХ КОЖИ, ТАБАКА получают из бессмертника.
•   ЖИВОТНЫЕ запахи: Серая амбра-железа кашалота выделяет секрет, который дает жи-вой, теплый аромат, с нотами морского побережья, с оттенками запаха чая. Применяется для придания стойкости, в качестве фиксатора.
Чтобы получить тот или иной вид запаха в парфюмерной промышленности используют следующие душистые вещества:
Натуральные душистые вещества. Они делятся по происхождению на вещества растительного и животного происхождения.
К растительным душистым веществам относятся эфирные и экстрактные масла, смо-лы, бальзамы и растения, применяемые для спиртовых настоев.
К душистым веществам животного про¬исхождения относятся мускус, амбра, бобро-вая струя, цибет и др.
Эфирные масла — это легколетучие маслянистые жидкости, добываемые из цветов (розы, жасмина и др.), цветочных почек (гвоздики), плодов (аниса), кожуры плодов (лимона, апельси¬на), листьев (мяты), древесины (сандалового дерева) и др. Эфирные масла получают из свежих или высушенных эфиромасличных растений путем перегонки водяными парами (на¬пример, розовое, гераниевое, мятное и некоторые другие), пу¬тем выжимания их из корки (цитрусовое), путем экстракции при помощи летучих растворителей.
Экстрактные масла счита¬ются наиболее качественными и применяются для изготов-ле¬ния духов высшего сорта:
абсолю, или абсолютное масло - высококонцентрированное натуральное душистое вещество с сильным и стойким запахом, получаемое из экстрактовых эфирных масел. Летучими и не-летучими растворителями из цветочного сырья извлекают экстрактовое масло, а затем кон-крет , из которого путем обработки спиртом с последующей его отгонкой получают абсолю.
азалии масло - эфирное масло из верхушечных соцветий азалии Azalea pontica, называемой на Кавказе и в Житомирской области желтым рододендроном Rhododendron luteum. Абсо-лютное масло представляет собой вязкую массу желто-коричневого или зеленоватого цвета со стойким цветочным запахом. Содержит гексиловый, гептиловый, коричный спирты, тер-пинеол, линалоол, сесквитерпеноиды (кариофиллен, кадинен, неролидол и др.), метиловые эфиры эвгенола и изоэвгенола, а также бензиловые эфиры бензойной, салициловой и антра-ниловой кислот. Применяется в композициях высших сортов парфюмерии.
аира масло - эфирное масло из сухих корней аира болотного Acorus calamus. Вязкая жид-кость желто-коричневого цвета со своеобразным пряным запахом. Масло содержит b-азарон в качестве основного компонента, а также (Z,Z)-4,7-декадиеналь, ряд сесквитерпеноидов, которые и определяют запах аирного масла. Используется в парфюмерных композициях
акации масло - эфирное масло из цветов деревьев (Acacia farnesiana и Acacia dealbata). Абсолютное масло акации получают из конкрета акации. Темно-желтая или коричневая жид-кость с сильным стойким пряно-травянистым запахом. В состав абсолютного масла входят метилсалицилат, гераниол, фарнезол, бензиловый спирт. Высокая цена конкрета, и тем более самого абсолютного масла привела к замене его в парфюмерии на композиции из недорогих синтетических душистых веществ.
альдегид анисовый, или обепин, пара-метоксибензальдегид - жидкость с приятным запахом мимозы, боярышника. Содержится в анисовом, фенхельном и многих других эфирных мас-лах. Чаще всего анисовый альдегид получают окислением метилового эфира пара-крезола. Хорошие результаты дает способ метилирования пара-гидроксибензальдегида. Используется во многих парфюмерных композициях и отдушках при дозировке до 5%.
альдегид дециловый, или деканаль жидкость с сильным альдегидным запахом, при разбав-лении проявляются ноты апельсиновой корки. Содержится в цитрусовых, хвойных и многих цветочных эфирных маслах. Получают дегидрированием децилового спирта на специальных катализаторах. Используется в малых дозах (до 2%) в парфюмерных композициях и отдушках различного назначения.
ацетат спирта листьев, или цис-3-гексенилацетат - жидкость с очень сильным запахом све-жескошенной травы, листьев, недозрелых фруктов. Получают ацетилированием цис-3-гексенола.
пара-ацетиланизол, или пара-метоксиацетофенон - кетон, продукт взаимодействия уксус-ной кислоты и анизола. Кристаллическая масса с сильным стойким запахом сена и цветоч-ными нотами мимозы, боярышника. Компонент эфирных масел. Используется в парфюмер-ных композициях.
Сухое растительное сырье — это высушенные душистые ча¬сти растений (семена, ко-ра и др.), применяемые в виде спир¬товых настоев. Они представляют собой ценную состав-ную часть духов, так как обладают полным и стойким запахом.
Смолы представляют собой выделения из надрезов некото¬рых деревьев, произра-стающих в районах с жарким климатом. Чаще всего применяют стиракс (из надрезанного молодого дерева — ликвидамбра), бензойную смолу (из деревьев семейства стираксовых) и ладан (из веток кустарника цистус).
Бальзамы — это полужидкие вещества — растворы древес¬ных смол в эфирных мас-лах. Наибольшее применение имеет толуанский бальзам, обладающий ванильным запахом.
Смолы и бальзамы ценны не только тем, что имеют свой собственный запах, но и тем, что являются отличными фиксато¬рами, повышающими стойкость запаха духов.
Мускус — это зернистое вещество темно-коричневого цвета, получаемое из высушен-ных желез внутренней секреции мускус¬ного оленя — кабарги.
Амбра — жирная восковидная масса серо-зеленого цвета, добываемая из пищевари-тельного тракта кашалотов и состоящее на 80% из холестерина. Амбру находят также в виде кусков, плавающих на поверхности моря у тропиков. В парфюмерии применяют настой ам-бры, способный фиксировать запах. Его разновидностью является – амброксид –один из важнейших компонентов натуральной серой амбры. Кристаллическая масса с сильным ам-бровым запахом и легким древесным оттенком. Промышленное производство основано на окислении склареола либо на циклизации фарнезилкарбоновой кислоты до получения скла-реолида; последний затем восстанавливается и дегидратируется. Используется в парфюмер-ных композициях и отдушках высших сортов.
Бобровая струя — продукт выделения парных желез речного самца бобра, встречаю-щегося в Сибири.
Цибет — мазеподобное выделение желез внутренней секреции цибетовой кошки, обитающей в Северной Африке и Азии.
Душистые вещества животного происхождения применяются в парфюмерии в виде настоев и значение их очень велико: они облагораживают и обогащают запахи и увеличива-ют время вос¬приятия их. Кроме того, они устанавливают гармонию между запахами духов и кожи человека.
Синтетические душистые вещества. Это продукты химиче¬ской переработки нефти, каменного угля, древесины и эфирных масел, из которых выделяют отдельные составные части и пере¬рабатывают в душистые вещества. В связи с непостоянством качества и некото-рой дефицитностью натуральных душистых веществ проблема создания синтетических ду-шистых веществ привлекает особое внимание парфюмеров всех стран. В настоя¬щее время синтезировано значительное количество душистых веществ: терпиневое — с запахом сире-ни, ванилин — с запахом ванили, кумарин — с запахом сена и др.
Синтетические душистые вещества могут иметь не только запахи, соответствующие запаху цветов или свежей зелени, но и такие, которые не встречаются в природе, благодаря чему возможно создание духов и других парфюмерных товаров с различными фантазийными запахами, что позволяет значительно расширить ассортимент парфюмерных товаров, например:
аббаверт [2-(1-этилпентил)-1,3-диоксалан] - душистое вещество широкого применения для различных сред, за исключением продуктов с низким значением рН (2–6), в которых оно не-устойчиво. Обладает мощным запахом зелени, напоминающим листву, но с фруктовой и древесной нотами. Хорошо вписывается в композиции цветочного направления, добавляя к современным композициям направления зелени интересные ноты.
Abbavert — продукт компании “Bush Boak Allen”.
Спирт применяют в парфюмерии как растворитель для ду¬шистых веществ и как де-зинфицирующее и освежающее сред¬ство в одеколонах и душистых водах. Для производства пар¬фюмерных товаров применяют этиловый спирт-ректификат выс¬шей очистки, крепостью 96,2°.
Вода применяется главным образом для разведения спирта до нужной концентрации и должна соответствовать показате¬лям стандарта для питьевой води.
Красители применяются в тех случаях, когда парфюмерной жидкости нужно придать определенный цвет. Для этой цели используются органические красители, растворимые в спирте и воде.
Особенности производства парфюмерной продукции
Шкафы-купе
Производство парфюмерии состоит из следующих операций:
•   составление композиции-базы,
•   приготовление парфюмерной композиции,
•   приготовление парфюмерной жидкости,
•   вызревание жидкости,
•   фильтрация жидкости,
•   разлив жидкости во флаконы,
•   закупорка флаконов,
•   маркировка и упаковка флаконов.
Наиболее важной и ответственной операцией в производстве парфюмерных товаров является составление композиции, которая представляет собой смесь душистых веществ с ровным характерным цветочным или фантазийным запахом. Состав композиций-баз велик (60—80 и более наименований душистых веществ).
Парфюмерную композицию приготовляют путем добавления к композиции-базе раз-личных душистых веществ. При этом учитывается замысел парфюмера и направление буду-щих духов.
Приготовление парфюмерной жидкости состоит в растворении парфюмерной компо-зиции в спирте, добавлении настоев, воды и красителей.
Свежеприготовленная парфюмерная жидкость может дать при хранении осадок и по-мутнение, кроме того, она еще не от¬вечает требуемым качествам запаха, так как он проявля-ется полностью не сразу.
Для «созревания» и удаления запаха спир¬та необходим определенный срок вызрева-ния жидкости, которое длится от нескольких дней до года.
Конечными процессами производства парфюмерных товаров являются: фильтрация парфюмерной жидкости, разлив ее во флаконы, закупорка флаконов, маркировка и упаковка фла¬конов.